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服務(wù)案例
服務(wù)案例
我們只用實(shí)力,解讀品牌案例
經(jīng)典品牌成功案例
董小婉 | 0-1的現(xiàn)象級品牌孵化和1-10的戰(zhàn)略升級
江南，歷經(jīng)歲月的洗禮，
早已刻入生活點(diǎn)滴。
天青色冷煙雨的畫卷，
文人墨客的情懷
音律樂章里的幽怨，
精微雅致菜肴里的味道，
無一不代表著江南。
在董小婉看來，唯有西塘最能代表江南 「八色八味小籠」，是對江南手藝的傳承。
江南二絕之一的「董肉」，是對江南食材的創(chuàng)新，是對江南味道的創(chuàng)新與融合……
尋味西塘，是發(fā)現(xiàn)江南味道的開始，董小婉傳承與融合著江南味道。經(jīng)典品牌成功案例
錦意川 | 新概念川菜
項(xiàng)目名稱：錦意川
目標(biāo)市場：源于連云港，面向蘇北地區(qū)
服務(wù)內(nèi)容：品牌策略升級/品牌設(shè)計(jì)升級/空間設(shè)計(jì)
項(xiàng)目面積：1200平方
經(jīng)典品牌成功案例
客家本色 | 山珍野味尋覓之旅，創(chuàng)新傳承客家經(jīng)典
項(xiàng)目名稱：曉文客家本色
目標(biāo)市場：源于深圳，面向全國
服務(wù)內(nèi)容：品牌策略升級/品牌設(shè)計(jì)升級/空間設(shè)計(jì)經(jīng)典品牌成功案例
和谷記 | 以“和”為貴，『和谷記』連鎖餐飲品牌升級之路！
連鎖餐飲品牌如何做品牌升級？
尚膳若水通過餐飲品牌打造三要素法則，以「和谷記」品牌升級為例詮釋餐飲品牌升級方法論，希望給餐飲經(jīng)營者帶來新的啟發(fā)。
經(jīng)典品牌成功案例
珠海灣一號 | 至尊海景 至珍粵菜
珠海灣1號是南園酒家（廣州著名三大嶺南園林餐廳之一）在珠海傾力打造的一家專注于輕奢婚禮服務(wù)的高端酒家，該項(xiàng)目由廣州尚膳若水餐飲公司提供全流程的品牌策劃和落地服務(wù)，致力于打造成為珠海首家一站式高端奢華婚禮酒宴中心。
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服務(wù)內(nèi)容
服務(wù)內(nèi)容
差異化戰(zhàn)略思維，多維度服務(wù)定制
品牌策劃設(shè)計(jì) | 用語言釘和視覺錘，降低選擇成本
市場調(diào)研分析 | 差異化品牌策略 | 品牌文化包裝 | 品牌視覺策略 | 品牌形象設(shè)計(jì) | VI系統(tǒng)搭建
空間體驗(yàn)打造 | 全方位升級體驗(yàn)，打造空間競爭力
創(chuàng)意概念打造 | 主題風(fēng)格定位 | 空間結(jié)構(gòu)規(guī)劃 | 空間效果優(yōu)化 | SI設(shè)計(jì)規(guī)范 | 施工標(biāo)準(zhǔn)把控
連鎖加盟搭建 | 放大市場價(jià)值，讓品牌從1到100
連鎖戰(zhàn)略規(guī)劃 | 招商政策制定 | 招商道具打造 | 客戶流量導(dǎo)入 | CRM系統(tǒng)管理 | 成交場景搭建
戰(zhàn)略定位咨詢 | 為企業(yè)制定戰(zhàn)略，助品牌曲線生長
戰(zhàn)略形勢繪圖 | 戰(zhàn)略形式選擇 | 戰(zhàn)略定位確立 | 戰(zhàn)略配稱規(guī)劃 | 品牌方向策略 | 戰(zhàn)略規(guī)劃評估
運(yùn)營戰(zhàn)略規(guī)劃 | 標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營體系，賦能企業(yè)高效運(yùn)轉(zhuǎn)
運(yùn)營體系管理 | 門店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營 | 人員培訓(xùn)管理 | 系統(tǒng)落地模型 | 質(zhì)量督察系統(tǒng) | 品牌連鎖模型
產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃 | 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是企業(yè)發(fā)展路線圖
產(chǎn)品開發(fā)調(diào)研 | 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化 | 引流爆品打造 | 出品造型設(shè)計(jì) | 采購資源匹配 | 菜譜攝影設(shè)計(jì)
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- 行業(yè)觀點(diǎn)
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服務(wù)案例
我們只用實(shí)力,解讀品牌案例
錦意川 | 新概念川菜
項(xiàng)目名稱：錦意川
目標(biāo)市場：源于連云港，面向蘇北地區(qū)
服務(wù)內(nèi)容：品牌策略升級/品牌設(shè)計(jì)升級/空間設(shè)計(jì)
項(xiàng)目面積：1200平方
董小婉 | 0-1的現(xiàn)象級品牌孵化和1-10的戰(zhàn)略升級
江南，歷經(jīng)歲月的洗禮，
早已刻入生活點(diǎn)滴。
天青色冷煙雨的畫卷，
文人墨客的情懷
音律樂章里的幽怨，
精微雅致菜肴里的味道，
無一不代表著江南。
在董小婉看來，唯有西塘最能代表江南 「八色八味小籠」，是對江南手藝的傳承。
江南二絕之一的「董肉」，是對江南食材的創(chuàng)新，是對江南味道的創(chuàng)新與融合……
尋味西塘，是發(fā)現(xiàn)江南味道的開始，董小婉傳承與融合著江南味道。
客家本色 | 山珍野味尋覓之旅，創(chuàng)新傳承客家經(jīng)典
項(xiàng)目名稱：曉文客家本色
目標(biāo)市場：源于深圳，面向全國
服務(wù)內(nèi)容：品牌策略升級/品牌設(shè)計(jì)升級/空間設(shè)計(jì)
和谷記 | 以“和”為貴，『和谷記』連鎖餐飲品牌升級之路！
連鎖餐飲品牌如何做品牌升級？
尚膳若水通過餐飲品牌打造三要素法則，以「和谷記」品牌升級為例詮釋餐飲品牌升級方法論，希望給餐飲經(jīng)營者帶來新的啟發(fā)。
珠海灣一號 | 至尊海景 至珍粵菜
珠海灣1號是南園酒家（廣州著名三大嶺南園林餐廳之一）在珠海傾力打造的一家專注于輕奢婚禮服務(wù)的高端酒家，該項(xiàng)目由廣州尚膳若水餐飲公司提供全流程的品牌策劃和落地服務(wù)，致力于打造成為珠海首家一站式高端奢華婚禮酒宴中心。
幸運(yùn)樓 | 華麗轉(zhuǎn)身的幸運(yùn)樓
幸運(yùn)樓,廣州老字號茶樓之一,經(jīng)歷幾十年風(fēng)風(fēng)雨雨,實(shí)力雄厚。陶陶居、南園酒家這兩家耳熟能詳?shù)木茦且彩请`屬于幸運(yùn)樓集團(tuán)。
稻香 | 傳統(tǒng)餐飲品牌升級 【粵菜中餐】
品類分類：粵式中餐
目標(biāo)市場：定位華南，面向全國
服務(wù)內(nèi)容：品牌戰(zhàn)略咨詢、品牌設(shè)計(jì)、空間打造
蘇南坡 | 新派南京烤鴨——芳香入味，皮酥不膩
品類分類：蘇南坡南京烤鴨——芳香入味，皮酥不膩
目標(biāo)市場：定位江蘇，面向全國
服務(wù)內(nèi)容：品牌定位、品牌策略、品牌視覺、空間設(shè)計(jì)
董小婉 | 現(xiàn)象級流量餐飲品牌 【蘇杭小點(diǎn)】
品類分類：蘇杭小籠點(diǎn)心
目標(biāo)市場：定位湖北宜昌，面向全國
服務(wù)內(nèi)容：品牌戰(zhàn)略咨詢、品牌設(shè)計(jì)、空間打造
服務(wù)內(nèi)容
差異化戰(zhàn)略思維，多維度服務(wù)定制
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用語言釘和視覺錘，降低選擇成本
品牌策劃設(shè)計(jì)
SEE MORE以3C模型為主導(dǎo)，調(diào)查分析品類市場、競爭情況，匹配關(guān)鍵目標(biāo)消費(fèi)人群，找準(zhǔn)品牌自身優(yōu)勢，制定差異化品牌策略，為品牌量身打造CI系統(tǒng)，從0...
市場調(diào)研分析 差異化品牌策略 品牌文化包裝 品牌視覺策略 品牌形象設(shè)計(jì) VI系統(tǒng)搭建 -
全方位升級體驗(yàn)，打造空間競爭力
空間體驗(yàn)打造
SEE MORE以品牌空間策略為基礎(chǔ)，打造品牌立體視覺和標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營的硬件基礎(chǔ)，提供選址、格局、動線、連鎖復(fù)制等各方面的評估與規(guī)劃，從整體到細(xì)節(jié)，從硬件...
創(chuàng)意概念打造 主題風(fēng)格定位 空間結(jié)構(gòu)規(guī)劃 空間效果優(yōu)化 SI設(shè)計(jì)規(guī)范 施工標(biāo)準(zhǔn)把控 -
放大市場價(jià)值，讓品牌從1到100
連鎖加盟搭建
SEE MORE以品牌年度整合傳播為方向，為品牌搭建媒介傳播矩陣、策劃品牌公關(guān)解決方案；以年度持續(xù)化為服務(wù)時(shí)限，制定包含前期、中期、后期各階段工作在內(nèi)...
連鎖戰(zhàn)略規(guī)劃 招商政策制定 招商道具打造 客戶流量導(dǎo)入 CRM系統(tǒng)管理 成交場景搭建 -
為企業(yè)制定戰(zhàn)略，助品牌曲線生長
戰(zhàn)略定位咨詢
SEE MORE以深度商業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，以PEST、波士頓矩陣、SWOT等咨詢工具對企業(yè)發(fā)展診斷分析，建立7S模型，協(xié)助企業(yè)在外部市場競爭中確立差異...
戰(zhàn)略形勢繪圖 戰(zhàn)略形式選擇 戰(zhàn)略定位確立 戰(zhàn)略配稱規(guī)劃 品牌方向策略 戰(zhàn)略規(guī)劃評估 -
標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營體系，賦能企業(yè)高效運(yùn)轉(zhuǎn)
運(yùn)營戰(zhàn)略規(guī)劃
SEE MORE運(yùn)營承載著企業(yè)的全部戰(zhàn)略和企業(yè)文化，做好運(yùn)營管理，企業(yè)抵抗風(fēng)險(xiǎn)的能力就越強(qiáng)；單店運(yùn)營模型、多店運(yùn)營模型、連鎖運(yùn)營模型輸出，為企業(yè)發(fā)展，...
運(yùn)營體系管理 門店標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營 人員培訓(xùn)管理 系統(tǒng)落地模型 質(zhì)量督察系統(tǒng) 品牌連鎖模型 -
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是企業(yè)發(fā)展路線圖
產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃
SEE MORE從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、研發(fā)、呈現(xiàn)、爆款設(shè)計(jì)等一體化規(guī)劃，提煉核心產(chǎn)品架構(gòu)，打造時(shí)效引流產(chǎn)品，通過組合搭配、銷售包裝、出餐設(shè)計(jì)等方式，提升產(chǎn)品視覺...
產(chǎn)品開發(fā)調(diào)研 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化 引流爆品打造 出品造型設(shè)計(jì) 采購資源匹配 菜譜攝影設(shè)計(jì)
關(guān)于我們
深耕行業(yè)十幾年，專注餐飲品牌服務(wù)
深耕餐飲行業(yè)16年
成就品牌夢想，打造餐飲品牌超級IP
尚膳若水餐飲管理咨詢有限公司是南中國最早專注餐飲品牌服務(wù)的機(jī)構(gòu)之一，運(yùn)用豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，幫助餐飲老板構(gòu)建商業(yè)模式，充分挖掘核心競爭力，量身定制品牌孵化方案，全面、高效、準(zhǔn)確地解決從業(yè)者痛點(diǎn)，從0到1、從1到100，一站式打造餐飲行業(yè)超級爆品,成就事業(yè)與夢想。
深耕行業(yè)16年，尚膳若水已打造200多個(gè)火爆品牌門店，累計(jì)深入考察5000+餐飲品牌，是全國1000+餐飲老板的選擇，為客戶創(chuàng)造10億+的市場價(jià)值，幫助餐飲品牌構(gòu)建商業(yè)模式，打造餐飲品牌超級IP。
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16
深耕行業(yè)16年
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200+
打造200+火爆品牌門店
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1000+
服務(wù)過1000+餐飲品牌
團(tuán)隊(duì)大咖
我們是誰，20年行業(yè)專家團(tuán)隊(duì)
孫光爽 Peter
品牌創(chuàng)始人/資深餐飲人
餐飲品牌孵化專家
清華大學(xué)EMBA研修員
大灣區(qū)美食課堂客座講師
中國烹飪協(xié)會評選董事專家組成員
稻香集團(tuán)升級策劃師、董小婉全案策劃操盤手
行業(yè)觀點(diǎn)：新餐飲市場就是流量的市場
人生格言：讓中國沒有難做的餐飲
《美食邦?職引人》首席專家
《美食邦?餐引世界》雜志主編
《美食邦?餐飲課堂》主講人
課程核心：餐飲流量裂變之道、傳統(tǒng)餐企轉(zhuǎn)型關(guān)鍵十連問、如何讓品牌更值錢
主講課程：餐飲圈單品優(yōu)化競爭戰(zhàn)、上市餐飲公司的新市場、品類心智深化路線、餐廳功能型空間的美化
善于用裂變思維打造長效品牌，在餐飲品牌塑造中融入美學(xué)理論，以企業(yè)核心產(chǎn)品為中心，著眼品牌發(fā)展未來
伍元概 Kay
品牌合伙人/空間設(shè)計(jì)總監(jiān)/工程管理專家
作為資深餐飲空間設(shè)計(jì)師的伍先生，擁有逾十年的餐飲品牌空間設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，把控空間設(shè)計(jì)效果，為投資方提供項(xiàng)目落地技術(shù)咨詢，已帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為逾百家餐飲品牌提供最優(yōu)性價(jià)比落地方案。
邱芳 Fang
資深品牌人/藝術(shù)創(chuàng)造大師/品牌創(chuàng)意總監(jiān)
深知品牌痛點(diǎn)所在，堅(jiān)持以藝術(shù)設(shè)計(jì)傳達(dá)品牌精神，打造品牌專屬視覺錘，引爆消費(fèi)者心智流量，迄今已為稻香、董小婉、吉野家等多個(gè)餐飲品牌創(chuàng)作深入人心的品牌形象。
江望 Wong
品牌策劃增長官/ 現(xiàn)任尚膳若水策略總監(jiān)
餐飲品牌策略咨詢專家，10年品牌策劃及營銷經(jīng)驗(yàn)，擅長從0到1品牌包裝、老品牌升級策略制定，擁有餐飲、酒店、地產(chǎn)及通信等多行業(yè)全案服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。
行業(yè)觀點(diǎn)
掌握行業(yè)資訊，洞察餐飲未來
用一份粵式啫啫煲引起共鳴 打造宵夜人氣王 | 尚膳若水餐飲品牌策劃
2020.06.11一個(gè)成功的品牌，注重的不僅是如何讓品牌走入消費(fèi)者眼中，更應(yīng)該帶有情感的共鳴...
茶飲品牌如何打入紅海？七西燒仙草的這份實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)?zāi)阒绬幔?/h2>
2020.06.17多少茶飲品牌因?yàn)闆]特色沒定位，而在茶飲紅海中逐漸銷聲匿跡。找到突破口和品牌...
咩啫：品牌如何再次升級曝光？舊產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)二次復(fù)興？
2020.06.20如今市場上所有新產(chǎn)品的曝光，都是舊產(chǎn)品的二次升級，想要成功，那就一定離不開...
98%的訪客通過留言解決餐飲經(jīng)營難題
馬上留言，下一個(gè)爆紅品牌就是你！
我們能夠?yàn)槟獯穑?/h3>
如何為品牌注入能量，保持品牌年輕活力
如何挖掘品類基因，保證品牌生命長久
如何占領(lǐng)顧客心智，搶占品類第一
如何打造一流體驗(yàn)空間，讓顧客流連忘返
如何有效推廣傳播，引爆門店流量
如何提升單店盈利能力，打造超級門店
如何搭建連鎖體系，讓品牌直接變現(xiàn)
咨詢熱線：134 3030 7731
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如何挖掘品類基因，保證品牌生命長久
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